La Noria
Calle 41 Poniente 2120 Esquina 23 Sur
Col. Juárez,
Puebla, Puebla.
Tel. 01 (222) 237 7213

El Tejado
Compostela 4701,
Puebla, Puebla.
Tel. (222) 250 6297

Bola Roja
Calle 5 Poniente 2522 A,
La Paz,
Puebla, Puebla.
Tel. :(222) 230 1607

Fonda Santa Clara
Tradición en Puebla desde 1965.
Calle 3 Poniente 920,
Centro,
Puebla, Puebla.
Tel. 01 (222) 242 2659

Fonda Santa Teresita
29 Sur 3612 ,
Benito Juárez,
Puebla, Puebla.
Tel. 01 (222) 237 6963

Casa Real Poblana
Calle 4 Oriente 208,
Centro,
Puebla, Puebla.
http://www.casa-real-poblana.com
Tel.01 (222) 246 5876

La Chiquita
Comida poblana desde 1896.
Paseo de San Francisco 8,
Centro Histórico,
Puebla, Puebla.
Tel. 01 (222) 234 8780

Los mercados El Parral, El Carmen, Venustiano Carranza y el 5 de mayo son los de mayor importancia económica para la ciudad; seguidos por el  Miguel Hidalgo, José María Morelos, La Acocota y el Independencia. Éstos se han convertido en los más tradicionales.

En todos estos mercados hay negocios populares como verdulerías, abarrotes, jarcerías, semillas, cocinas y ropa entre otros.