PUEBLO DE LA CANDELARIA
La Candelaria Macuitlapico, deriva del náhuatl “sobre las chinampas”. El Pueblo de la Candelaria se conformó como resultado de la unión de tres tlaxilacalli (barrios): La Candelaria Macuitlapilco, San Lorenzo Chinampan y Santa Cruz. La Candelaria estaba en los márgenes del lago de Xochimilco; era una zona chinampera, de ahí su nombre toponímico, sobre o en las chinampas. Los habitantes de este pueblo se dedicaron durante muchos años al cultivo de la tierra, lo que favoreció la fertilidad del suelo.
Gracias a las zanjas, manantiales y tierras fértiles, La Candelaria fue prácticamente autosuficiente hasta la década de los 70s. Casi todos los habitantes tenían cultivos en sus casas o en los ejidos, y usaban los productos de sus tierras para venta y autoconsumo. Además tenían animales, esos sí, dependiendo de las posibilidades económicas. Algunas familias podían comer carne todos los días, mientras que otras vendían los productos de sus animales y los consumían solamente en ocasiones especiales. Según testigos orales, otra actividad agrícola importante era la floricultura; muchos se dedicaban al cultivo de flores, que vendían en los mercados de Portales, Jamaica o La Merced.
Fiestas.La Candelaria es uno de los pueblos con más celebraciones religiosas durante el año. Las mayordomías se siguen encargando de la organización, están integradas por familias originarias y, últimamente, por inmigrantes de Michoacán.
Durante la celebración se ofician diversas misas, de acuerdo con el calendario litúrgico. Luego se invita a los asistentes atole de piloncillo, tamales y pan blanco, todo preparado por alguna familia. En la festividad en honor a la Virgen de La Candelaria, el dos de febrero, se ofrecen tamales, elaborados de manera colectiva. Para elaborarlos, juntan los ingredientes a lo largo de todo el año y matan a los cerdos uno o dos días antes. La comida se ofrece durante varios días.
Las festividades celebradas son las siguientes:
2 de febrero: Virgen de La Candelaria.
24 de junio: San Juan Bautista.
1 de julio: Preciosa Sangre.
10 de agosto: San Lorenzo.
3ra semana de agosto: recibimiento del Señor de la Misericordia.
1ra semana de septiembre: entrega del Señor de la Misericordia.
29 de septiembre: San Miguel Arcángel.
3 de noviembre: San Martín de Porres.
Dónde comer
Establecimientos Tradicionales
1-Rosticería “Aztecas”
Emiliano Zapata entre Cerrito e Higuera, La Candelaria, Coyoacán.
2-Frutería
Emiliano Zapata, entre Cerrito e Higuera, La Candelaria, Coyoacán.
3-Sopes y gorditas “Candelaria”
Emiliano Zapata, entre Cerrito e Higuera, La Candelaria, Coyoacán.
4-Sopes y gorditas “Candelaria”
Emiliano Zapata, entre Cerrito e Higuera, La Candelaria, Coyoacán.
5-Sopes y gorditas “Candelaria”
Emiliano Zapata, entre Cerrito e Higuera, La Candelaria, Coyoacán.
6-Fonda “Los taquitos de la Cande”
Emiliano Zapata entre Gloria y Pacífico, La Candelaria, Coyoacán.
7-Pastelería “Delicias”
Emiliano Zapata, junto al templo de La Candelaria, La Candelaria, Coyoacán.
8-Tianguis itinerante (todos los miércoles)
Av. del Panteón, entre Emiliano Zapata y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
9-Puesto informal de tamales y atole (sábados y domingos)
Natenco y Emiliano Zapata, La Candelaria, Coyoacán.
10-Puesto informal “Tamales y atole Lupita”
Privada Avenida del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
11-Postres “Rosy”
Las Flores s/n, esquina con el callejón de Atlacomulco, La Candelaria, Coyoacán.
12-Pastelería “Paris”
Santa Cruz s/n entre Emiliano Zapata y Las Flores, La Candelaria, Coyoacán.
13-Puesto informal de chicharrón
Santa Cruz s/n, entre Lavaderos y Av. del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
14-Puesto informal de buñuelos
Santa Cruz s/n entre Lavaderos y Av. del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
15-Puesto informal de pan
Santa Cruz s/n entre Lavaderos y Av. del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
16-Pollería Lulú
Santa Cruz s/n entre Lavaderos y Av. del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
17-Carnicería “La Reyna”
Santa Cruz 19 entre Lavaderos y Av. del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
18-Tortillería “Danny”
Santa Cruz s/n entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
19-Tortillería “Danny”
Santa Cruz s/n entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
20-Recaudería s/n
Santa Cruz entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
21-Puesto informal de barbacoa “De Capulhuac”
Santa Cruz, entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
22-Comida del mar “Torres”
Santa Cruz, entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
23-Tortillería “Juanpa”
Santa Cruz, entre Av. del Panteón y Colorines, La Candelaria, Coyoacán.
24-Fonda “Cocina Tania”
Colorines 63 esquina con Clavel, La Candelaria, Coyoacán.
25-Comida corrida “La mixtequita”
Av. del Panteón s/n entre Rey Moctezuma y Callejón del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
26-Comida corrida “La Victoria”
Av. del Panteón, esquina con Callejón del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
27-Antojitos “Tortas y tacos El Rey”
Av. del Panteón 43 esquina como Callejón del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
28-Local de tamales y antojitos
Av. del Panteón 53 esquina con Callejón del Panteón, La Candelaria, Coyoacán.
29-Taquería “Mayte”
Av. del Panteón entre San Miguel y San Antonio, La Candelaria, Coyoacán.
30-Local informal de carnitas s/n
Av. del Panteón esquina con Nahutlacas, La Candelaria, Coyoacán
Patrimonio material
1-Respiraderos del Río San Buenaventura, s. XIX y XX
División del Norte s/n, al centro del camellón de la avenida División del Norte.
2-Templo de La Candelaria, s. XVI
Plazuela de La Candelaria s/n esquina con Panteón.