El Museo del Alfeñique cuenta con cinco salas de exposición permanente que explican la importancia del dulce en nuestra ciudad, a través de un viaje que nos lleva por la tradición gastronómica en nuestro país hasta la historia de la Feria del Alfeñique, pasando por el proceso de fabricación, en las salas que narran con frases, calaveritas literarias y hasta poemas, parte de la tradición del Día de Muertos en nuestro país.

También cuenta con dos salas de exposiciones temporales, una de las cuales está dedicada a Margarita García Luna quien fuera cronista municipal, una biblioteca que será habilitada próximamente y talleres para que los visitantes aprendan a hacer el dulce.